zielony sos nerkowcowy do sałatki z ciecierzycy (bądź innych rzeczy)

 na podstawie: https://www.youtube.com/watch?v=cx_gg1Eq7C0&list=PLr5BlYuKdFZt0uwBSJ1OQqot3tOueR4Ah&index=94&t=794s

składniki:

• 100 g nerkowca namoczonego przez 10 min w gorącej wodzie
• 100 ml wody
• ząbek (lub 2) czosnku
• 2-3 łyżki martwych drożdży
• sok z połówki cytryny
• 2/3 halapeno
• łyżka oliwy
• sól pieprz
• 1,5 pęczka (dużo) różnej zieleniny (może być tylko natka, albo dowolne mieszanki: koperek, bazylia, mięta)

sposób:

Namoczonego nerkowca wrzucić do wysokiego naczynia do blendowania, dodać sok z cytryny, czosnek i wodę i zblendować na gładką pastę. Teraz dodać halapeno, zieleninę, martwe drożdże, oliwę, sól i pieprz. Zblendować ponownie (jeśli jest za sztywne, dodać jeszcze wody). Sos gotowy.

koniec.