turecka sałatka ziemniaczana z modrą kapustą i cybuchami

na podstawie przepisu: https://www.youtube.com/watch?v=7dJjxvftT_4&list=PLr5BlYuKdFZt0uwBSJ1OQqot3tOueR4Ah&index=71&t=876s

składniki:

• ziemniaki (ok. 1kg)
• mała kapusta czerwona
• pęczek cybuchów

sos:

• ok. 50 ml oliwy
• 2 łyżki octu jabłkowego lub winnego
• 1 łyżka musztardy francuskiej
• 2 łyżki musztardy ostrej
• 1 łyżeczka pieprzu czarnego
• 1 łyżeczka pul biber
• 1 łyżeczka papryki ostrej
• 1 łyżeczka chilli w płatkach
• sól

sposób: 

Gotujemy ziemniaki pokrojone na ćwiartki lub ósemki (w zależności od wielkości ziemniaków). W międzyczasie mieszamy wszystkie składniki sosu, kapustę kroimy i ugniatamy lekko z solą, cybuchy kroimy (części zielone mogą być w większych kawałkach). Ziemniaki po ugotowaniu, jeszcze gorące, wrzucamy do miski z sosem, dodajemy kapustę i cybuchy - mieszamy. Sałatka lepsza do jedzenia na ciepło ale na zimno tez można.

koniec.