m.in. na podstawie: https://www.youtube.com/watch?v=7dJjxvftT_4&t=752s
składniki:
- 0,5 kg suszonej fasoli (albo kilogram świeżej), ale fasola musi być po ugotowaniu dobra, mięciutka (może nawet lepsza będzie mniejsza niż większa?)
- pęczek natki pietruszki
- 1-2 ząbki czosnku
- sok z około połówki cytryny
- oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
- sól, płatki chilli, ew. pieprz
sposób:
Fasolę ugotować do kremowej miękkości (jak spodziewamy się, że nasiona będą twardę - spróbować do gotowania dodać szczyptę do pół łyżeczki sody) i odcedzić. Gorącą zalać oliwą (niemało), sokiem z cytryny, dodać przyprawy i posiekaną natkę. Wymieszać i gotowe.
koniec.
Komentarze
Prześlij komentarz