na podstawie: https://aniagotuje.pl/przepis/racuchy-drozdzowe-tradycyjne
składniki (na 4 porcje po średnich 5 racuchów):
- 310 g mąki
- 280 ml wody
- 10-15 g suszonych drożdży
- 1,5 łyżki cukru
- jajko
- pół łyżeczki soli
- ze dwa jabłka
sposób:
Wymieszać składniki suche, dodać wodę i jajko, a następnie pozostawić ciasto do wyrośnięcia na 30-40 minut. Po tym czasie dodać do niego niewielkie kawałki jabłek i smażyć na patelni na nie bardzo małej ilości tłuszczu.
Uwaga: smażyć powoli, żeby ciasto zdążyło się upiec w środku!
koniec.
Komentarze
Prześlij komentarz