na podstawie: https://www.feastingathome.com/preserved-lemon-gremolata/
składniki:
- pół sporego pęczka natki pietruszki
- ćwiartka kiszonej cytryny
- 1 średni ząbek czosnku
- nie gorzka oliwa, albo oliwa wymieszana z jakimś neutralnym w smaku olejem
- płatki chilli
- sól
- można dodać też bardzo wiele innych składników, jak: prażony sezam, mięta, tymianek, szalotka, albo co innego przyjdzie do głowy
sposób:
Natkę posiekać drobno. Cytrynę posiekać bardzo drobno. Czosnek albo przetrzeć z solą nożem, albo przecisnąć przez praskę. Wymieszać wszystko z oliwą i solą.
koniec.
Komentarze
Prześlij komentarz