przepis na podstawie: https://www.rozkoszny.pl/zarzace-mlode-ziemniaki-z-cukinia-orzechami-laskowymi-i-parmezanem/
składniki:
- 500 g młodych ziemniaków
- 1 młoda cukinia (zielona lub żółta)
- pół szklanki (75 g) prażonych orzechów laskowych
- 4 łyżki masła
- 1 łyżeczka płatków chili + ¼ łyżeczki wędzonej papryki
- ok.40 g dziugasa
- sól
sposób:
Ziemniaki (w mundurkach) ugotować z ok. 2 łyżeczkami soli. Cukinię pokroić na cienkie plasterki, orzechy posiekać, dziugasa zetrzeć. W małym garnuszku roztopić masło, dodać chili, paprykę, na końcu sól.
Do ugotowanych ziemniaków wrzucić cukinię i orzechy. Wymieszać i dodać masło. Na końcu obsypać dziugasem.
koniec.
Komentarze
Prześlij komentarz