ciastka z ziaren (do wypróbowania)

Na podstawie: https://cookit.pl/przepis/208055/Bezglutenowe+ciastka+owsiane+bez+cukru+z+rodzynkami+i+slonecznikiem oraz http://chwiladlamnie.pl/2014/12/ciastka-z-ziarnami/


składniki:

• 1 szklanka płatków owsianych
• 1/2 szklanki ziaren słonecznika
• 1/4 szklanki mąki
• 1/4 szklanki otrąb pszennych
• 1/3 szkalnki mielonego siemiania lnianego
• 1/3 szklanki mielonych (lub mocno rozdrobnionych) orzechów
• ew. 1/3 szklanki mielonych (lub mocno rozdrobnionych) migdałów
• 8 daktyli
• 1/2 szklanki rodzynek namoczonych w wodzie
• 2 łyżki miodu
• 180 g masła
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• szczypta soli

sposób:

Ziarna słonecznika podprażyć na patelni. Daktyle i rodzynki zmiksować na gładką masę (jeśli daktyle są zbyt wysuszone, to wcześniej je zalać wrządkiem razem z rodzynkami). Masło roztopić i dodać miód.

Wszystkie składniki wymieszać w jednolita masę. Ulepić kulki wielkości orzecha włoskiego i lekko spłaszczyć. Piec w piekarniku rozgrzanym do 180 st. przez 15 min.

koniec.