Składniki:
- szklanka zielonej soczewicy
- 2/3 szklanki kaszy gryczanej niepalonej
- 1 średnia cebula
- 4 większe ząbki czosnku
- sól, pieprz
- olej do smażenia
- olej rydzowy do smaku i "dotłuszczenia"
Sposób:
Ugotować soczewicę, ugotować kaszę. Cebulę pokroić w drobną kostkę, czosnek drobno posiekać. Cebulę i czosnek podsmażyć do lekkiego zezłocenia. Soczewicę niedokładnie zblendować, dodać podsmażoną cebulę z czosnkiem, kaszę gryczaną i wymieszać; dodać do smaku oleju rydzowego, soli i pieprzu. Nadziewać pierogi (np. drożdżowe pieczone), albo stosować jako pastę do chleba.
koniec.
Komentarze
Prześlij komentarz