składniki (na 4 porcje):
- 8 średnich ziemniaków ugotowanych i przeciśniętych przez praskę
- mąka ziemniaczana
- jajko
- sól
sposób:
Przeciśnięte ziemniaki ubić na dnie garnka i podzielić na 4 części. Wyjąć 1/4 ziemniaków i w to miejsce wsypać mąki ziemniaczanej. Dodać wyjęte ziemniaki, jajko, sól i wymieszać na jednolitą masę. Nabierać masy tyle, żeby powstawały kulki wielkości orzecha włoskiego - spłaszczać i ew. robić wgłębienie.
Wrzucać do gotującej się, osolonej wody i gotować 2-4 minut od wypłynięcia.
koniec.
Komentarze
Prześlij komentarz