składniki (na 4-5 porcji):
- 1,4 kg dyni bez pestek (lub odpowiednio więcej z pestkami)
- 3 ziemniaki
- 2 cebule
- papryczka chili
- 2 liście laurowe
- sól, pieprz, suszony tymianek
- oliwa
sposób:
Ziemniaki, cebulę, dynię pokroić w kostkę. Do garnka na rozgrzaną oliwę wrzucić cebulę, gdy cebula się zeszkli dodać ziemniaki i liście laurowe, a po chwili dynię. Podsmażać całość przez 2-3 minuty i zalać 1,5 litra wody. Gotować do czasu, aż ziemniaki będą miękkie; między czasie posiekać drobno papryczkę i dodać. Następnie wszystko zblendować i doprawić do smaku solą, pieprzem i tymiankiem.
koniec.
Komentarze
Prześlij komentarz