guacamole

składniki:

• miękkie awokado
• pół papryczki chilli
• pół niedużej czerwonej cebulki
• ząbek czosnku
• sól i pieprz
• kilkanaście kropli soku z cytryny lub limonki

sposób:

łyżeczką oddzielić miąższ awokado od skórki; przetrzeć przez sitko. dodać drobno pokrojoną cebulę, papryczkę i przeciśnięty czosnek, doprawić solą i pieprzem, dodać sok z cytryny/limonki. odstawić do lodówki, najlepsza następnego dnia.